大老虎发展联合Richard Murphy建筑事务所已经开始一项花费2亿英镑的计划，在爱丁堡市中心一个废弃的地方，打造2个新酒店，一个包括零售和办公空间的大陆风格大街。Richard Murphy, CDA和Sutherland Hussey已经起草这个项目，即众所周知的‘干草市场’。项目计划于年底开工，2012年完成。

    整个项目最重要的组成部分是五星级酒店。这个17层、叶子形状的大楼被设计在干草市场车站附近，将创造一个刀刃状的大楼作为门户，连带一个附属低层大楼，还有一个位于二者之间的共享中庭。
    
    酒店将是爱丁堡的第三铁路酒店，在标志性的Balmoral和the Caledonian酒店之后。与这些酒店一样，这个新的构造将，有意地，显著地高出周围的建筑，并有助于延伸天际线，但是没有阻碍爱丁堡重要的风景或圣母玛利亚大教堂。
   
    酒店的大部分社会功能安放在大楼的顶层，夜晚就像灯塔，当你从西部达到的时候，它是该世界遗产地的门户大楼。

    新的大楼将为这个亟待再生的地区带来新鲜的呼吸，并将在这个城市未来的经济和社会生活中发挥重大作用。